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  • 廖记棒棒鸡官网

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  • 廖记棒棒鸡简介

    廖记棒棒鸡简介

    廖记棒棒鸡简介  廖氏三兄弟出生在四川贫寒的乡村,都在十多岁时相继退学外出务工。其中兄弟老二到了四川的雅安荥经县,偶然吃到当地名小吃棒棒鸡,觉得其味道独特、鲜美,并发现除了当地,外面根本吃不到这样的美食。廖氏三兄弟商议后决定将这种美食发扬光大,于是拜师学艺潜心苦究,终于悟得其真谛。后再经过不断的钻研、反复烹饪调试,终于调制出独门秘方,让其口感更为鲜明。1992年,廖氏三兄弟来到成都,靠着一个街边货柜和棒棒鸡一个单品开始了创业生涯。由于选材上乘,烹饪考究,口感独特,深得顾客喜爱,短短不到一年的时间,在当地名声大噪,供不应求。1993年10月廖氏三兄弟靠着一年经营积累下来的积蓄终于拥有了自己的第一家店铺,廖氏三兄弟以自己的姓氏正式取名为“廖记棒棒鸡”,从此在江汉路这家仅有十几平米的小店,廖记棒棒鸡的传奇开始上演……一直被模仿从未被超越   一路走来,廖记棒棒鸡借鉴了许多国际大连锁机构的成功经验,与单纯的跟拿来主义不一样的是廖氏三兄弟反复专研成功案例,再结合自身情况,完全把这些优秀的经验转化为自己所得。他们走访了成都所有的国际知名连锁商店,去量别人的装修尺寸,去拍摄别人的装修风格,感受别人的服务态度……期间多次遭到驱赶。正式这样虚心学习的精神,多元集纳综合创新,廖记棒棒鸡在业内开创了中国熟食行业连锁经营的先例,成为当之无愧的领军人。   有了经验的支持,加上生意的火爆,廖记棒棒鸡迅速扩张。1998年成立成都廖记连锁餐饮有限责任公司;2000年在重庆开设第一家连锁店;2003年在武汉开设第一家连锁店;2006年在南京开设第一家连锁店……这一切,奠定了廖记棒棒鸡在中国熟食行业的领军人地位。   廖记的成功让众多业内人士开始模仿,有的开始建立和廖记一样的厂房统一配送,有的开始对店面做统一装潢,有的开始统一售卖的菜品……但是没有一家有廖记棒棒鸡现有的实力,廖记棒棒鸡在成都、重庆、武汉、南京各拥有自己的国际化标准生产厂房;配有自己的营养师、研发员、检验员;上百辆的冷冻车库,全程恒温运输;坚持直营的理念从不做加盟;不依赖于市场所有原材料均能追溯到发源地。廖记棒棒鸡如今的口碑和地位是其他品牌难以望其项背的,现今的廖记可以骄傲的说“我们一直被模仿,从未被超越!”  18年缔造的美食传奇还在继续上演。 目标:打造中国熟食连锁第一品牌愿景:持续创新 为顾客创造美味生活企业价值观:善待员工 服务顾客 回馈社会经营理念:确保顾客的付出更有价值 产品理念:只将优质的产品投放市场 服务理念: 用心让顾客感动用人理念:知人善用 人尽其才 创造价值 重视贡献

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  • 廖记棒棒鸡

    廖记棒棒鸡

    廖记棒棒鸡历史渊源  20世纪90年代初,因怀抱梦想,李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛,从一小摊开始艰苦创业,“秘制配方”调出脍人美味,其纯正的口感,鲜香的特色,“安全、便捷、营养、美味”的卤拌熟食产品深受消费者喜爱。  创业十余年来,凭借优质的产品和服务、先进的经营理念和模式,在激烈的市场竞争中发展迅速。而今龙头产品“廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一,在川渝家喻户晓,后研发的“风味耳片”、“红油兔丁”、“香油卤兔”、“廖记肺片”等也成为川菜名菜,群众喜爱产品。从自产自销到产品多渠道的熟食连锁店,十多年的成功经营经验使廖记熟食店开遍了中国大江南北,它成为四川美食行业的标志性代表,引领着熟食行业的健康发展,弘扬了中国熟食文化! 成都廖记投资咨询有限公司  2004年6月,本着“分享美味、分享财富”的经营理念,成都廖记投资咨询有限公司成立。公司秉承创始人李良锋先生经营“廖记棒棒鸡”店十余年的成功经验,致力于廖记品牌文化的宣传推广,为有志于“创业致富”的朋友策划熟食店项目的开办,并将成功的开店经验奉献给大家。在公司的策划下,全国先后有二百余家熟食店顺利开业。  凭借公司先进的经营理念和诚信、优质的服务,公司在获取市场的同时,先后被评为“四川名优诚信示范单位”;被国务院扶贫办、中国扶贫基金会、《中国财富》杂志四川工作站联合授予“民生创富”联谊单位的荣誉称号。企业文化企业使命:能带给您健康的私家美食厨房经营宗旨:分享美味、共享财富发展方针:传播美味、宏扬文化;关注民生、健康生活;                创富项目、引领致富;团结共嬴、追求卓越。服务理念:客户满意度是我们成功的源泉用人原则:任人唯贤,德为先;以终为始,绩为效;广告词:廖记美味 全家共分享企业价值观:            1.专注专业:因专注更专业,因专业而成功;十余年成长,一如继往,成就今天;     2.创新发展:传承悠久文化,技术创新、产品创新、服务创新、模式创新;持续改进、成就辉煌;    3.分享成功:分享是一种博大的胸怀;分享凝聚人心,分享拥有平台;因分享而发展,因分享而成就未来;    4.诚信团结:诚信是立足之本、团结是发展之源;我们以诚相待、相互信任、团结一致、共创辉煌;    5.追求卓越:因追求而完美、因完美而成就品质;简单的事重复做好是优秀、做到极致是卓越,不断超越自我,达致卓越;客服热线:400-68-67887网友讨论:廖记棒棒鸡味道怎么样?“廖记棒棒鸡”料辣而不燥、色泽红亮、口感醇和厚重、味道地道--,其菜品以绿色健康、风味独特、种类齐集、新鲜卫生、盘形靓丽而享誉全国。现开发的系列熟食:风味耳片、香酥仔鸭、香油卤兔、廖记肺片等几十个菜系可谓百花争艳。主要是卖一些冷菜,以辣的为主,荤素都有,味道还不错,价格也实惠!好吃,不知道开店赚不赚钱。另感觉廖记棒棒鸡有些城市没有。廖记到处都有。刚查出来廖记和廖记棒棒鸡是同一个人注册的牌子。感觉廖记这个牌子在全国各地都有,代表了卤制品高级的品牌。每次我姑妈逛街还要专门去买廖记的卤肉,卖的比较贵买的人还多。北京市唯一一家专门传授熟食技术的规范机构就是一品佳味了,产品既赢得大众的喜爱,又受到对口味有独特要求者的追捧。听说廖记是直营哦 加盟绝味还差不多,廖记不做加盟的。 挺好吃的,而且还有套饭,可是这是大学,不是高中,没多少人去你那里买东西的 ——我是要成为水帖王的男人不错还可以,我朋友特别喜欢。好吃,我会偶尔来照顾生意的我感觉还不错吧没吃过,不过可以试试,挺想吃的。好吃,每次去外婆家几乎都会吃——蜗牛的速度,慢得只剩一人。不好吃又贵.推荐霸王锁骨。有点麻辣又有点甜甜的。廖记的东西一直很卫生。价位合适。性价比高 廖记从我的家乡发展出来,对它的感情比较深,棒棒鸡几乎就是家乡的代名词,但是我不在廖记吃棒棒鸡,都是吃自己家的,廖记鸭锁骨是我最爱买的,甜咸适当,辣味适中,每次看到都忍不住想买……觉得鸡翅比较好吃,买过很多次了,但是别的还是觉得味道不算特别好。 太好吃,只吃了一次太可惜,味道很好,吃的很饱,看着红油就美滋滋的。赞一个!下次去继续吃 味道还是挺不错的,,就是价格比较贵。之前都能充值100还送10元。现在最低充值200还没得送。菜品价格也是越涨越高 在宽窄巷子大门那里的一家,第一次尝试地称了一些鸡翼和鸭掌,发现越吃越上瘾。。。LD喜欢鸭掌,偶呢,喜欢鸡翼,价格平实,柜台整洁干净,麻辣美味,可惜杭城没有。。。每次不想做饭的时候木有菜的时候 就去这一家买脆骨 最喜欢吃的就是凤爪 赔上辣酱很鲜美 羊肉汤不错,有点浓厚,三口之家正好一份,红红火火好,红红火火好! 无骨凤爪和鸡翅是最爱啊 特别是鸡翅膀 一个人都可以啃掉20块钱的 鸭锁骨也好吃 就是有点辣辣 成都随处可见 以前单位附近就有一家 所以下班为了方便 经常去买 很多时候都要排队 但服务很不错 关键味道也很好 味道一直很赞,每次都会买几个不同的菜品我,机场也有价格稍贵些。 可以,每次我做饭至少有2-3个菜都是她家的,省事,哈哈,味道也很不错哦,办卡还有优惠! 很喜欢吃鸡翅凤爪,所以廖记是首选啊!虽油但是不腻,虽辣但是影响鸡翅的味道,软硬程度也刚好,每次去都要买一堆回去,配着可乐,看着美剧,简直爽惨了。 有时候不想炒菜了,就去买些拌饭吃,无论搬到哪里住,家附近都会有这个店,最喜欢吃他家的鸭锁骨,北方好像没人这么吃,都想给爸妈带点了 廖记的食物对于大部分学生来说小贵了一点,但完全在咱们的承受范围之内。不论在哪里只要路过廖记,我真的会不由自主的过去买一点自己喜欢的棒棒鸡和鸡翅膀。好吃的扳! 以前在成都的时候经常去买,分店很多,每一家的分店味道都不大一样,最喜欢金汤肺片 很好吃啊!!要了夫妻肺片,无骨凤爪,棒棒鸡还有红油耳片。都很好吃~不过就是稍微有点甜口,我觉得还是全辣的比较爽。 棒棒鸡里面最喜欢的菜是就是招牌棒棒鸡,其次是那个板鸭,味道很特别,有花椒味,香香的,麻麻的。我爸爸最喜欢的是牛肉。总之,是很爱的一个店,或者叫一个品牌! 廖记棒棒鸡在全国来说都是有分店的,哎,现在物价上涨呀,都快吃不起了呀 看到很干净,很卫生,让人很有食欲!有时味道偶尔会偏咸!但总体还是让人满意! 成都的廖记棒棒鸡就不用说了,味道很好,价格也不算贵,懒得做饭的时候就可以拎一袋回去吃。红油兔丁是我的最爱,每次回老家都要带。嘻嘻! 啊 最念念不忘的就是它家的各种小吃了。。!好香,而且够辣~赞!!!!红油兔丁 夫妻肺片 鸭脖 鸡杂 锁骨 等等 全都好好吃~~~!去成都必尝~~ 最早真是用棒棒敲的,那个时候的棒棒鸡味道最好,现在遍地开花,到处是连锁店,品种多了,味道也还不错,棒棒鸡的调料剩了可以拌点其他肉再吃。 很喜欢,不光是棒棒鸡,其他的比如拌牛肉,兔丁,耳片都是爱~~不过这些拌菜最好事先打个招呼说声少放味精,味精吃多了虽然味道好,但是不利于健康 除了鸭脖子以外,卤味店的另外一种选择。味道不错,平时吃饭,做点小菜最合适了。当然,要吃得惯川味的 麻 和 辣 才行。无骨凤爪吃起来比较方便。以前梅林天虹附近有一家,经常去买,年后竟然倒闭了,遗憾!最爱吃他们家的无骨凤爪和夫妻肺片了,辣油香香的,不是很辣的那种。同为小吃,跟煌上煌和绝味此类的卤味相比。除了鸭脖子以外,卤味店的另外一种选择。味道不错,平时吃饭,做点小菜最合适了。当然,要吃得惯川味的 麻 和 辣 才行。无骨凤爪吃起来比较方便。味道好,环境比较干净,服务还可以,价格又非常实惠,方便,往往都设置在方便的是自路口。如果上班太忙,到廖即棒棒鸡买些荤菜,自己做个汤,就非常可口了。是上班族的好邻居。棒棒鸡做的很不错,每次路过都会买一点带走,环境不错,也挺卫生的,味道不错,而且到处都有分店,到哪里都可以看到,想吃的时候就可以买到不错 不肥不腻,香辣爽口,品种多多,佐酒下饭多巴适的,价格多便宜,5块钱就可以拌个一小碗.有时候路过饿了买点小点心绝对还是不错的.店面干净简洁,服务态度也不错,让人买的放心吃的放心. 其实是专门卖卤味和凉拌菜的地方,味道还不错,最关键的是菜品质量不错,厨房和销售口都是联通的,前面销售后面厨房做菜,让顾客随时都能监督,他们对卫生清洁要求很高,很干净,感觉是一流的。他们服务态度很好,标准的普通话啊。最关键的是,他们要找收款单,如果你没拿到的话,可以投诉,而后可获得100元奖励。哈哈哈哈哈,很不错的啊。 我喜欢现拌的红油兔丁,棒棒鸡本身到不是特别感兴趣,没有我们那里的白砍鸡好吃,好像价格现在也逐渐涨上来了,偶尔买来当凉菜吃还是很不错的。卫生条件不错,值得信赖! 每天看卖相倒是不错,买的人还是多另外,服务员态度也挺好的。价格确实是偏贵,味道很一般,东西性价比不高是肯定的唯一好处店面很多,方便啊。我就是去朋友那里聚的时候买过一次,随便就是好几十,还不如回第五大道吃自助烤肉哈哈。 无骨凤爪的味道不错,棒棒鸡也还可以,肺片也还行。自己煮点凉面拌在里面感觉很爽。而且在成都网点也比较多。总体来说不错。但是服务员的水平一般。 品牌不错,味道不错,服务不错,店铺分布广,活动也很多,就价格来说有点贵,喜欢店里的无骨凤爪和黑牛肉,再来一听啤酒的话就爽歪歪了 周所周知,大街小巷都知晓的一种食品,生意还是不错哦,每天那么多东西都卖的完,主要就是卖凉菜之类的,荤的哈,鸡肉主打食品,味道以辣、鲜、油为主,价格个人觉得稍贵,是一种居家食品,比如不想做菜的时候就去买点提回来下饭,碗都是一次性的盒子,很方便 凉拌兔好吃,以前在机场买过,不过价钱贵了点,还有凉拌猪耳朵,好像罗湖这边没有分店,不知道什么时候可在这边买到哦。 廖记棒棒鸡是成都历史较悠久的大众型美食小商铺,说小,铺面都是些不足20平米的铺子,铺子虽小美食很齐全,且遍布成都大街小巷,价格不贵,味道总的来说还可以,尤其以招牌菜棒棒鸡声名远扬,其他主打-排骨、凤爪、猪耳朵、夫妻废片也相当不错!外地人到了成都,不妨找家临近商铺买点下酒菜试试,绝对巴适! 连锁经营所以味道上没有特别出奇的地方。棒棒鸡还可以,油光水亮的,看起来让人比较有食欲。服务态度都较好,服务员经过培训,卫生条件也不错。全市各处都有分店,购买也方便。 最喜欢吃它的“钵钵鸡”咯,味道不错哈其他的,最近吃的青椒鸡也可以。。。不喜欢金河路那有家,服务态度不好有待改进的是它的卫生,表面看到干净,其实。。。关门晚点就好咯 每次去这里必买的就是鸡翅,因为个人太爱吃鸡翅了,红油兔丁,黑牛肉,鸭脖子和夫妻肺片都好喜欢,店员的服务态度也不错,当然除了少数店面之外,没什么好评论的,食物都很好吃!! 最喜欢的就是无骨凤爪了,味道巴适呀,经常下了班都会去买几个香辣鸡翅啃,都上瘾了,环境也还可以,服务人员态度非常不错。 几年前就很喜欢这里的味道,但是现在吃起来感觉没以前入味了,是不是原材料没以前的好了?总体来讲还是不错,价格便宜点就好了 昨天听别人说这家的不错,于是我花了23元在胜利四路罗莱家纺,雅斯超市前面买了鸡翅,我觉得一看就不怎么样,本来就贵没多少,里面全是花椒,辣椒,这就不说了,最可怕的是鸡翅的最基本卫生都没做好,鸡翅上全是鸡毛,刚开始我发现了,以为就一点点,心想这也很正常,于是我就扯了,但是仔细一看上面全都是毛,看了就恶心,这叫人怎么吃的下去。 棒撇,而且越卖越贵哦!莫意思.一开始还是多良心的,后面就不行了,越来越水,分量浓缩不说,还非几把歪,整得又贵。 随处可见的熟食店,味道不错,就是比较贵,比如10元钱只能买3个鸡脚做棒棒鸡啊什么的。看上去很干净,实际上没那么好。因为我就只买了一次棒棒鸡,红油里面捞出来一节头发。。。。 味道还行,品种也越来越丰富,但是价格也越来越贵。推荐霸王锁骨、藤椒鸭,比较适合夏天没有胃口的时候。但现在服务越来越差,态度不怎么好。 现在的味道越来越差咯!不晓得是怎么做的。还到处开起是。价格又贵,怎么“乱”涨价?也不知道以后还来支持不。而且服务态度很差! 我觉得一般般拉 味道比较普通的 价格也不便宜 熟菜店 随便吃吃咯 排骨越来越差劲,味道基本没变,就是排骨的质量不好,猪尾巴卤得很香,一般我都要多买几根回去吃,撒点花椒,海椒面,沾起吃,别有一翻滋味. .......

    www.liaoji.com - 2020-07-10 - 收藏
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