西安亨通烘焙学校

西安亨通技工学校，成立于2000年，是经西安市劳动局批准成立的西北地区唯一一所烘焙技工学校，是陕西省烘焙协会高级烘焙人才培训基地，是国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点，是西安市就业（创业）定点培训机构。 　学校位于西安市未央大学城，教学设备先进齐全，配套设施完善，是一所集技工教育、职业技能培训、科研开发、职业资格鉴定、就业安置为一体的职业技术学校。师资力量雄厚，由名师、技师、高级技师和国家级专业评委等固定师资任教。特聘国内知名烘焙大师，行业专家和企业名师任客座教授，定期举行讲座和交流活动。　　　学校把培养第一线技能型、实用型人才作为战略定位，开设国内最具发展潜力的烘焙工艺专业技工班，为食品大中型企业、星级酒店、餐饮企业培养技术骨干。短训部开设二个月、三个月、半年的西点培训班和艺术蛋糕装饰班。学校的烘焙专业是陕西省政府向社会推荐的全民创业项目，在省内外烘焙专业大赛中荣获面包、月饼、艺术蛋糕装饰、糕点等80多项专业奖牌。建校十三年来，学校为社会企业培养烘焙专业人才43000余人，有力地支持了企业的发展和社会就业、再就业工作。2009年2月，西安市市长陈宝根率领西安市十三区、县长及市上主要负责人来校观摩指导工作；3月11日，国务院农民工办、人力资源和社会保障部农民工工作司领导来校调研指导工作；7月14日，中央三部委领导和省发--领导来校进行培训工作调研。上级领导对学校开设特色专业，积极推行“订单式”培训给予了充分的肯定。　　　学校先后荣获就业安置先进单位，技能培训先进单位，最具竞争力职业学校的荣誉称号，受到《陕西日报》、《陕西电视台》、《劳动保障报》、《中国食品报》、《西安晚报》、《西安日报》、《西安电视台》等多家媒体专题报道，被誉为烘焙职业教育知名品牌学校。 学校拥有先进一流的烘焙工艺实习操作教室、多媒体艺术蛋糕裱花教室和产品展示室、食品化学实验室等，教学设备先进齐全，满足所有班次全程实践操作课教学需要。为了提高学生实践操作技能，使学生能够达到独立操作和开厂、开店的技术水平，在教学中80%都是实践操作课，一人一个操作工位，人手一套操作工具，老师手把手教，包教包会。专业技能课以工作场景的教学模式，激发学习兴趣，保证教学质量，使学生很快掌握操作工艺和生产流程。